最主要的是我们的流通部门

  近日,由国家动物健康与食品安全创新联盟主办的“5G+区块链,助力农业科技发展”研讨会召开。

  在本次研讨会上,关于农业供应链的管理和食品安全溯源等方面,业内人士表示,中国和欧美科技的应用情况不太一样。欧美解决的主要问题是供应链管理,怎么样提供金融服务,以及怎么样把信息打通。而我们现在面临的是一些更基础的问题。对消费者来说,这些东西到底是不是像宣传的那样?我能否追根溯源看到它从生产到流通的全过程?

  同时,国家监管单位也非常关心这些方面,牲畜养殖之后卖到了什么地方?怎么去管控它?对企业来讲,投入这么多资金、精力、时间,去建这样一套既兼顾动物福利,又能讲究食品安全的完整工程,它的价值如何才能体现出来?怎么样让消费者感知到你做的事情和小作坊不一样?

  关于新型技术的运用,农业农村部农产品质量安全监管司徐观华说,关于农业区块链溯源技术的采用,最后还要看消费者能不能承受,能不能接受。最主要的是我们的流通部门,他们会不会用,能不能持续的用下去,因为他们承担了生产和终端之间的环节,这非常关键,这里面是市场机制在起作用,需要大家一起努力。

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